В саму новогоднюю ночь 31 декабря рестораны отеля превратятся в роскошную цирковую арену! Главное действо будет происходить в «Чайной гостиной», где все гости станут зрителями и участниками циркового представления. Жонглеры, фокусники, гимнасты и джазовый оркестр будут по очереди развлекать гостей – однако меню вечера будет играть не менее важную роль. В этом году Андреа Аккорди создал особое праздничное меню, где каждое блюдо - изысканное и очень вкусное - будет подано на стол самыми невероятным образом. Названия блюд соответствуют теме : «Волшебная шляпа», «Клоунские цвета», «Мюзикл», «Огонь»...
После полуночи танцы продолжатся до утра в баре Xander.